活動予定と報告（シャントさん日記）

10月26日(日)

豊岡市の「ＨＯＴＥＬ　ＫＯＳＹＯ」において

透析食食事会を開催しました

但馬ブロックを中心に25名の方が参加しました

森会長あいさつ

減塩、低カリウムを重きにおいて考えたメニューです

日頃栄養相談でお世話になっているNSC2000

湯川佐起子先生から内容の説明をして頂き

食事開始です


NSC2000の湯川佐紀子先生

メニュー
・鶏ササミと茸のおひたし
・真鯛の造り　大葉の香り
・紅ズワイガニ入り茶碗蒸し
・但馬牛バラ肉の陶板焼きｏｒしゃぶしゃぶ
・さくさく天麩羅
・白米ご飯
・キャベツの甘酢漬け
・梨のコンポートとわらび餅＆コーヒー

陶板焼き、しゃぶしゃぶは、どちらかを選択します


陶板焼き

塩分の高いしゃぶしゃぶを食べても全部の塩分は

２．７ｇに抑えられています


好評だった梨のコンポートとわらび餅

最後にビンゴゲームを行いました